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Storia

Il grotto Sbardella è uno dei grotti storici del Bellinzonese; era una stalla e fienile furono costruiti nel 1688.
Il grotto sorge in posizione molto tranquilla, nel verde della Contrada Al Palasio nel comune di Giubiasco, accanto ad un torrente che rallegra e rinfresca le giornate estive, e rilassa in quelle autunnali, invernali.
La cucina è tipicamente ticinese con delle proposte internazionali, nel nostro grotto si può gustare tutto l’anno, specialmente nel periodo estivo nelle splendide terrazze, all’ombra di alberi centenari, prelibate pietanze.
Nella stagione invernale è propizio rilassarsi nell’accogliente sala interna.
Oltre alle specialità tipiche come i salumi misti, i formaggi, il vitello tonnato e il delizioso e molto richiesto roast-beef.
Durante le riccorenze come Pasqua; Natale, festa del papà, festa della mamma, festa della donna, San Valentino, carnevale, stagioni della selvaggina, rassegne maggio gastronomico, vengono proposti Menù adatti alle ricorrenze.

IL NOSTRO TEAM

Chef

Stefano Zardo

Chef

Fabio Zardo

La nostra cucina

Piatti curati nel dettaglio

I nostri prodotti

Sono selezionati con attenzione puntando ai fornitori locali a km 0.

I nostri punti forti

Creatività nella realizzazione dei Menù

Piatti

staff

Sedi

chefs